Produit issu d'une exploitation HVE - Terra Vitis
Vignerons Indépendants passionnés, notre domaine est établi à Scherwiller, au coeur du vignoble alsacien depuis 1958 et transmis de père en fils dans la plus pure tradition. Idéalement situé sur la Route des vins, au pied du château de l’Ortenbourg (XII° s.) et du Haut Koenigsbourg, le terroir de notre domaine est graveleux ou granitique.
Nous pratiquons la culture raisonnée, certifiée TERRA VITIS, pour entretenir et mettre en valeur ce patrimoine dans le but de l’offrir aux générations futures. Nous travaillons avec bonheur et en simplicité pour créer des vins uniques, issus de notre propre vignoble.
GILBERT RUHLMANN FILS, BRUTCRÉMANT D'ALSACE AOP • BLANC • 2020
Médaille d’Argent au concours de Colmar
AOC Crémant d’Alsace
Fiche de présentation : Sol limono-sableux Assemblage harmonieux de Riesling et Pinot Blanc Vendange manuelle et pressurage des raisins entiers Deuxième fermentation en bouteille. Vignoble raisonné pour une viticulture durable et de qualité certifié TERRA VITIS. Classé Haute Valeur Environnementale 12.5 % vol, 7 g/l S.R et 8.3 g/l A.T, 5.2 bars
Commentaire : C’est un vin effervescent d’Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1976. La récolte est obligatoirement manuelle. Pour obtenir les bulles, le vin nécessite une fermentation lente en bouteille pour assurer la finesse de la mousse. Il sera élevé encore au minimum 12 mois avant d’être dégorgé et bouché avec du liège.
Dégustation : Issu de l’assemblage harmonieux des cépages Pinot et Riesling, ce crémant d’Alsace est légèrement fruité aux notes de fleurs blanches et de pêche. Il est tonique et rafraîchissant. La bulle est fine et très élégante.
Température de service : 5 à 7° C. Conservation : 2 à 3 ans.
Accords mets vin : Apéritif Jambon braisé Fruits de mer Dessert Choucroute de poisson Réception et vin de convivialité
« Un Crémant légèrement fruité et rafraichissant qui présente de nombreuses et fines bulles ; délicat et très plaisant, idéal à l’apéritif et pour des moments festifs ! »
TARIF : 11.00 € TTC La bouteille de 75 cl soit 14.66 €/litre
Vendu par carton de 6 bouteilles soit 66.00 € TTC
Pour commander :
Email : sdvb@akeonet.com
Téléphone : 06 63 20 58 97
Comments