« GILBERT RUHLMANN FILS »
Vignerons Indépendants passionnés notre domaine est établi à Scherwiller, au cœur du vignoble alsacien depuis 1958 et transmis de père en fils. Idéalement situé sur la Route des vins, au pied du château de l’Ortenbourg (XII° s.) et près du Haut Koenigsbourg. Ici, le terroir est graveleux ou granitique, héritage de l’histoire. Nous pratiquons la culture raisonnée, certifiée TERRA VITIS, pour entretenir et mettre en valeur ce patrimoine dans le but de l’offrir aux générations futures. Nous travaillons avec bonheur et en simplicité pour créer des vins uniques, issus de notre propre vignoble. Engagé pour le maintien naturel de la biodiversité au vignoble nous avons obtenu le label Haute Valeur Environnementale.
La production artisanale et confidentielle représente quelques dizaines de milliers de bouteilles au caractère authentique et typé.
DIRECT RECOLTANT !
« Le nez est explosif et généreux, très citronné ,il est nuancé de poivre et de sauge. La bouche est élégante, racée et précise, elle s’organise autour d’une acidité élancée. Des notes minérales s’ajoutent à sa complexité aromatique après 2-3 années de garde. C’est un joli vin sec. »
ELABORATION
Culture raisonnée, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Débourbage
CÉPAGES
100% Riesling
DÉGUSTATION
Œil
Couleur or jaune, limpide, reflets or vert.
Nez
Fruité, racé, arômes de fleurs jaunes, arômes de citron, subtiles arômes de fruits frais, arômes de minéral.
Bouche
Franche, intense, acidulée, notes de citron, notes de coing, notes de pêche, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
ACCORDS METS & VINS
Fruits de mer, Crustacés, Moules marinières, Poissons, Rôti de porc , Viandes blanches grillées
CONSEILS
Température de service : 8° - 10°
RIESLING GILBERT RUHLMANN FILS ALSACE RIESLING AOP • BLANC • 2021
TARIF : 9.80 € TTC La bouteille de 75 cl
Soit 13.06 €/litre
Vendu par carton de 6 bouteilles soit 58.80 € TTC
Pour commander :
Email : sdvb@akeonet.com
Téléphone : 06 63 20 58 97
Ce qu'on attend d'un bon Riesling !