Certification HVE 3 depuis le millésime 2018
ELABORATION
Culture raisonnée, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Sols argilo-graveleux
CÉPAGES
10% Cabernet franc, 10% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot
DÉGUSTATION
Œil | Couleur rouge, intense. |
Nez | Expressif, généreux, légers arômes de cerise kirchée, intenses arômes de fruits, arômes d'épices, subtile arômes de réglisse. |
Bouche | Fruitée, généreuse, souple, notes de fruits noirs, généreuses notes de fruits rouges, tanins souples, tanins subtils, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. |
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